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Maison de la Truffle,據有200年歷史的松露之家在2011年在台北有了分店,剛開幕時慕名造訪,後來雜事繁多到現在才整理出來,真是抱歉了。(窘~)

 

整體裝潢以黑白雙色為主體,想當然爾就是以松露的黑白兩色為色系主題;餐廳的正中心有一個主燈,樑柱部份像是模仿松樹的樹幹,而頂上的白色帷幕則是以樹葉散佈的概念而成,以松露為主的核心概念相當明確。

然而從一些細節的擺設裝飾就可看出與松露同級的奢華氣氛。

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W Hotel,全球第39家開在台北信義區。

既然離我如此近,所以找了一天下午跟好友Vera前往朝聖一番。

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Plato希臘名字,賣的是Mediterranean tapas料理;與同樣位於安和路上的另一家義大利餐廳Forchetta是同一個老闆。

Forchetta剛開幕的時候我還挺愛的,東西好但是價錢也不便宜;而後來名聲大了、花樣多了,卻讓人有種越來越不可親的作秀感覺,所以我後來就幾乎不去了。

 

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除了干貝之外,其實我相當熱愛魚翅。

 

有人也許會譴責這相當不環保,或是覺得其實魚翅相當無味,所以覺得吃魚翅是一個既不環保又沒必要的行為...

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繼上次去吃過印象不錯之後,昇壽司就成為我想吃握壽司的時候的常會跳出的名單之一。

某上班日的中午又有了日本料理的癮,於是與朋友相約去昇壽司報到。

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之前聽人說過幾次的野壽司,位於新生高架橋、南京東路附近,去之前就知道價錢與評價等級都不俗,因為連續幾次被一個朋友催促叫我去試試看,所以成行。

 

招牌上寫著「江戶前鮨」,老實說,我不懂這是什麼意思,是正宗日本口味的意思嗎?!還是江戶口味,像是東京燒或是大阪燒那種具有區域性的分別?!(如果知道的人還請不吝指教~

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沾美西餐廳,光看這名字就有夠老派的,一說是「西餐廳」,心裡馬上就跟波麗露、亞里士、紅屋、小統一...連結在一起。

朋友說沾美是台北市老牌西餐廳之一,地點位於仁愛路上,到了之後發現隔壁的九如名氣還比較大。

從小在這一區長大的我,對於這家餐廳是真的一點印象都沒有;以前忠孝東路的全美堂在我的兒時記憶中還占有比較大的比例。

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Danny & Company,位於大安路巷子裡,是鄧有葵師傅繼No. 168之後的新作,主打的當然還是各式不同部位、產區以及熟成方式的牛排,而這裡的招牌應是「老饕羅西尼」;而烹調方式與No.168反覆煎烤有所不同,Danny & Company 用的是鄧師傅最熟悉的鐵板燒料理。

 

這次去其實沒有設定什麼期望值,純粹抱著新餐廳想嚐鮮的心情;尤其因為去過No. 168,所以想試試看是否會有不同的環境、不同的料理呈現。

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Chiffon,位於民生東路、敦化北路巷子裡的一家日式小店。

據說是賣蛋糕起家的,就是賣Chiffon戚風蛋糕,所以他家的蛋糕很不賴,我會推薦。

後來因為經營午間套餐口碑不錯,所以漸漸打出名號。

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Mondo Ristorante,位於橘色仁愛店附近,以義法料理為主。

 

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大鵬灣食堂,專賣東港當季鮮令實材、料理,產地直送。

所以舉凡黑鮪魚、櫻花蝦、烏魚子、紅蟳,這裡都有,而且價格算是公道。

 

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No. 168 Prime Steakhouse,位於維多利亞酒店四樓。

知道這一家是因為素有「牛排教父」的鄧有葵在此掌任顧問大廚的關係。

(並且聽說他即將在台北市區開立一家鐵板燒店,到時候我去試吃之後再回來通知大家。)

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鷹堡92,據說是全台北市最好吃的小羊排;有名到連侯佩岑的訂婚宴都指定要在這辦。

(聽說內湖也有一家分店)

 

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涵館日本料理,位於慶城街的巷子裡。

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天天富羅,取名自「天婦羅」的同音,所以賣的是天婦羅。

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大山無價,繼食養山房之後,第二次踏入漫活養生料理的山中世界。

(不過,這種事我想...兩次應該就夠了。)

 

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La Famiglia,主打義大利籍主廚自製家常菜。

義大利主廚會在台灣,是因為台灣女婿的身分。

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三井料理美術館,地點位於市民大道敦化南路交接口,富邦大樓B1

 

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Hestia Tapas Bar,在去過台北市多家標榜西班牙tapas bar相繼失望之後,抱著姑且一試的心情想去嚐鮮。

 

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食養山房,之前沒聽說過的店,成行是朋友偶然的邀約。

 

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