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Plato希臘名字,賣的是Mediterranean tapas料理;與同樣位於安和路上的另一家義大利餐廳Forchetta是同一個老闆。

Forchetta剛開幕的時候我還挺愛的,東西好但是價錢也不便宜;而後來名聲大了、花樣多了,卻讓人有種越來越不可親的作秀感覺,所以我後來就幾乎不去了。

 

回到正題,Plato

去之前多少抱著一種嚐鮮的心情,幾個白領高階主管講究生活細節品味的朋友曾經去過,口碑不差,自然引起了我的興趣。

店內空間是第一個與我預期不同的部分,店內的重心是一個貫穿店內長型空間的open kitchen,所有的座位都圍繞著kitchen週邊吧台而席,廚師以及服務人員就在opne kitchen內部的空間中川流來回。確實挺特別的。

 

雖然他有set menu,不過通常我都愛好單點方式,那種屬於tapas類型有一搭沒一搭的上菜方式其實很深得我心。

雖然餐廳小小的,裝潢也不特別華麗,不過從食物的搭配跟擺設上就看得出主廚的功力跟用心,雖然是單價NTD 500以下的主菜,不過在食材的選用上以及菜色的繁複度上,都不輸單價NTD 1,000以上的餐廳。真的是物超所值的一個選擇。

 

當天讓我印象最深刻的其實是「松露蘑菇煎餃」,單價不過是區區的NTD 250,但是光是這道菜需要花費的時間跟添加了松露末的調味,就讓這道菜生色不少。也許有人試過會覺得如果松露的香氣更濃郁一些好像會更好,不過我到認為如果只是以一道前菜的角色來說,松露的氣味確實不應該太過於強烈,否則可能會壓過後面的主菜;並且,一份兩小條的松露煎餃,老闆在定價上只定了NTD 250,我以為已經算是誠意十足了。

 

另外還有我的主菜「奶油焗烤鮭魚佐杏鮑菇」,主菜本身雖演譯到位,但是更讓我驚艷的是旁邊的馬鈴薯千層派,這在法式料理中可算是一道高級的功夫配菜呢。尤其主廚的功力在「松露蘑菇煎餃」之後又呈上的這一道,以這樣的餐廳等級和價位,我會說是相當物超所值的選擇。

至於味道?當然是令人滿意的!

馬鈴薯薄片口感鬆軟亦層層分明,一起搭配的奶油白醬清爽不膩,連我不大吃澱粉的人都可以一口接一口,回味無窮~

 

另外,更令人驚喜的是,由於我習慣都會自己帶酒,如果我沒記錯的話,這邊是不收開瓶費的,只收酒杯的清潔費,一人好像是NTD 50還是 NTD 100,算是相當有良心的一種服務。

 

提醒大家,因為店裡位置不多,所以去的時候記得要先訂位;還有我前1~2個星期經過的時候好像在裝修,所以大家最近要去的話記得要先打電話確定一下,以免白跑一趟喔。

 

本日消費:1人約NTD 1,200(不含服務費)

Carrie C/P值鑑定:****(滿分五顆星)

 

Plato

電話:(022707-3121

地址:台北市安和路229

營業時間:17:30~24:30

 

店內:所有的座位都圍繞著廚房吧台,客人們可以互相觀察認識,其實還挺有趣的RIMG3472.JPGRIMG3435.JPG

酒單:其實價格都算合理,不會給人一種叫酒的就是凱子的不良感RIMG3436.JPG

前菜部分,價格也都在NTD 200上下

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主菜部分,價格也控制在NTD 500上下

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也有特餐菜單,但是我個人偏好單點路線,可依個人喜好多試幾道菜色RIMG3458.JPG

我喜歡他家的餐具,簡潔有力!RIMG3442.JPG

尤其這刀子的設計深得我心~RIMG3445.JPG

Open Kitchen 讓人有種跟料理很貼近的臨場感,而且排煙處理還不錯,所以即使坐在台前也不會被燻得一身油臭RIMG3454.JPG

前菜:Bruschetta,番茄的用量大方,很令人開心~RIMG3446.JPG

干貝小捲沙拉

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干貝雖不大,但是鮮度沒話說RIMG3467.JPG

看到番茄乾就知道主廚用料講究!RIMG3485.JPG

大蒜辣炒馬鈴薯墨魚香腸,很典型tapas的一道小菜RIMG3482.JPG

櫻花蝦芥末香腸

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主菜:香料奶油焗烤鮭魚捲RIMG3494 - 1.JPGRIMG3500.JPGRIMG3503.JPG

裡面的熟度控制得恰到好處RIMG3515.JPGRIMG3497.JPG

這個馬鈴薯千層看得出主廚的誠意十足RIMG3527.JPGRIMG3519.JPG

松露蘑菇煎餃,請要記得點喔~

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留言列表 (1)

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  • uniquevera
  • 松露蘑菇煎餃也看起來太好吃了~
    價格真的蠻親切的!
  • 價格真的挺親切的。
    也很有bistro的味道...
    可以去試試看喔~

    Carrie1978 於 2011/01/27 14:32 回覆