去年年底造訪上海，網友推薦一定要去的實在麵店「阿娘面（麵）」。
地點位於舊時法租界的思南路。
據說有名到連林憶蓮都常去吃。
其中最有名的是蟹粉麵，滿滿的蟹肉蟹膏讓人無挑剔。
省去剝蟹的功夫，可以大口大口的吃蟹。
滿足所有蟹狂的味蕾。（我就是）
蟹肉的甜腥味隨著麵湯包裹著白麵麵條，簡單一口挾起，精華全在兩根木筷之中。
尤其去時正趁冬天，再配上浸漬了蟹粉油脂的高湯，一口就讓人齒頰留香。
本日消費：1人約NTD 200
Carrie C/P值鑑定：***** （滿分五顆星）
建議去的時間是下午5點~5點半，剛開店的時候。
超過6點報到的話，就只能排長隊囉~（而且，蟹粉麵賣完就沒囉~）
店內必點：蟹粉麵
蟹粉蟹膏有多滿？有圖有真相！
店內第二招牌：黃魚麵
有人會加點醬菜，與麵拌和著吃。
不過麵湯本身的鹹味已經足夠，個人認為加了醬菜的風險是可能會稍嫌口味過重。
雖然阿娘麵不到不去會遺憾的地步，但是我覺得是一家去了就絕對不會後悔的上海麵店。
推薦給大家~
全站熱搜
留言列表
