Hestia Tapas Bar，在去過台北市多家標榜西班牙tapas bar相繼失望之後，抱著姑且一試的心情想去嚐鮮。
雖然時不時看到有人會在blog上面稱讚Hestia，但是之前去過的那些tapas bar也都被不少人稱讚過，所以對於這個品類我不會事先提高期待。
反正，食物這種事...本來就如人飲水，冷暖自知；好吃不好吃，也很主觀。
因為有些tapas的店家只是學到皮毛，醃橄欖有橄欖是沒錯，但是醃的就是不夠入味，橄欖油使用的比例不對，香料的氣味沒有完全浸漬到橄欖裡，香料味都只停留在橄欖油的表層...總之都是一些令人不甚滿意的經驗。
所以Hestia Tapas Bar店家資訊雖然已經被我存在手機的通訊錄裡許久，卻一直都不在我優先造訪的名單之中。
就在一個滂沱大雨的傍晚，在我被鎖在漆黑的小房間裡經歷兩場FGD轟炸之後...突然想要吃點小菜喝點小酒的衝動。
「Spanish Tapas吧！」、「再點一壺Sangria」，心裡的衝動不停呼嘯。
打了電話，非常幸運的訂了位（猜想可能是因為大雨所以有人取消座位），6點1刻從FGD大樓衝出直奔Hestia...
門口招牌
店內
胡椒罐 / 鹽罐 / 後面的馬賽克牙籤罐
燈也是馬賽克
套餐菜單 / 但是我有點吃不下所以沒點
Sangria
綜合醃漬橄欖（請必點！）/ 就知道跟其他家差別在哪囉
小菜小酒大集合（好西班牙啊~）
醃番茄辣香腸
蜂蜜芥末籽燒烤牛肉（Carrie心頭好）
百里香煎干貝 / 雖然我是干貝狂，但是這道沒有讓我想再點的衝動
別看賣相不錯的樣子，其實蠻小顆的，干貝的甜味也不夠
西班牙海鮮飯 Paella（算是我在台北市Tapas界中吃到好吃Paella的前三名）
甜點：野莓千層卡士達 / 造型100分（很歐式的custard醬，稍微粉粉的質感我果然不愛）
奶油焦糖布丁（其實在Hestia並不叫這個名字，不過吃起來味道口感就是這樣沒錯）
本日消費：1人約NTD 1,500（加上兩人share一壺Sangria約NTD 900）
Carrie C/P值鑑定：**** （滿分五顆星）
Hestia Tapas Bar西班牙小酒館
(02) 2715-3707
台北市松山區民生東路三段130巷18弄3號（西華飯店對面巷子）
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