三井料理美術館,地點位於市民大道敦化南路交接口,富邦大樓B1。
會想去是因為地點比農安街那家方便一些,離我公司比較近;再來是因為聽人家說中午套餐還算挺划算的,所以想要試試看。
結果...只能說是一個大失望。
生魚片的新鮮度參差不齊,有讓人吃到想吐、一片80元都會被我嫌太貴的不知名魚類;也有讓人吃到想要上天堂、油花細緻唯美的鮪魚中肚。
貴的理由顯而易見,就是弄一些看起來很高級的食材(龍蝦、鮑魚、海膽)鋪在最上層,創造高級的視覺假象;至於其他配料就能省則省,過得去就好。高貴的消費金額中的部分應該被貢獻在它虛華的裝潢,還有...虛名。
但是它選用的高級食材都其實等級不夠高。
馬糞海膽的海甜味不夠,鮑魚不夠鮮腥,干貝也不夠甜美...吃了一個套餐下來,我唯一印象深刻(會想要再點的)的是兩道牛肉的熟料理 1) 煎和牛小牛排 2) 春筍牛肉,可是三井不是做日本料理起家的嗎?!
總之比起付出的金額來說,我只有三個字可以送它:不值得!
觀望周圍的人全都非富即貴,有手上戴著不知鑲了幾個鑽手錶的人、有拿著鮮橘色Hermes Berkin包的人、也有拿著我只在Leica專賣店看過的Leica & Hermes聯手出品的Leica M7再拍照的人...
客層以中年以上的男女居多,我想可能是在樓上富邦證券中午收盤結束後下來吃頓便飯的人。
好吧,我可能只是運氣好不小心誤入歧途的。
總之,之後除非有人刻意邀約,不然我想它應該不會是我自己點名要吃的餐廳;或是一客在NTD1,000以下我會考慮。
就這樣。
本日消費:1人約NTD 2,000(不含服務費,點了一客2,500 + 一客1,500的套餐share食用)
Carrie C/P值鑑定:** (滿分五顆星,得分在三顆星以下我不會推薦大家去)
B1出口處 / 走廊
桌飾
菜單 / 前面講一堆成立概念,東西不怎樣講再多也是沒意義
跟朋友點了丹雪+遊心各一客
小菜:平民吻仔魚 / 跟一般家裡媽媽弄的沒什麼不同,還比較腥
綜合生魚片
整體品質實在不怎樣,尤其是那個前面帶皮的那一塊,腥到我想吐...
綜合生魚片中只有這一塊鮪魚中肚深得我心~ 看哪~那細緻的油花~ (光看就知道是高級貨)
龍蝦沙拉
鮑魚沙拉
馬糞海膽山藥細麵(海膽不夠甜,山藥也沒有山藥的清甜、黏稠度也不夠)
鮪魚 / 魚肝凍(魚肝的油脂豐厚度不夠)
鹽烤鱈場蟹(這道我喜歡~)
近磯魚 / 這個也是我少數喜歡的之一~ (肉質組織纖維比起鱈魚更細,質地更綿密,但是鱈魚的水分感比較強烈)
春筍牛肉(好吃,本日Carrie心頭好之一!)
香煎和牛小牛排(好吃,本日Carrie心頭好之二!)
五分熟的熟度最完美~
清蒸毛蟹(我本來就不愛淡水蟹...比起海水蟹較無味)
竹Toro大葉揚
象拔蚌清湯
這樣的價錢,這樣的品質,讓有人種想喝酒的衝動...
干貝紙火鍋(要是是單點的項目,我想我不會點...只是呈現效果看起來很假掰而已)
Carrie不推薦,所以不提供聯絡方式。
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