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三井料理美術館,地點位於市民大道敦化南路交接口,富邦大樓B1

 

會想去是因為地點比農安街那家方便一些,離我公司比較近;再來是因為聽人家說中午套餐還算挺划算的,所以想要試試看。

 

結果...只能說是一個大失望

 

生魚片的新鮮度參差不齊,有讓人吃到想吐、一片80元都會被我嫌太貴的不知名魚類;也有讓人吃到想要上天堂、油花細緻唯美的鮪魚中肚。

 

貴的理由顯而易見,就是弄一些看起來很高級的食材(龍蝦、鮑魚、海膽)鋪在最上層,創造高級的視覺假象;至於其他配料就能省則省,過得去就好。高貴的消費金額中的部分應該被貢獻在它虛華的裝潢,還有...虛名。

 

但是它選用的高級食材都其實等級不夠高。

馬糞海膽的海甜味不夠,鮑魚不夠鮮腥,干貝也不夠甜美...吃了一個套餐下來,我唯一印象深刻(會想要再點的)的是兩道牛肉的熟料理 1) 煎和牛小牛排 2) 春筍牛肉,可是三井不是做日本料理起家的嗎?!

總之比起付出的金額來說,我只有三個字可以送它:不值得!

 

觀望周圍的人全都非富即貴,有手上戴著不知鑲了幾個鑽手錶的人、有拿著鮮橘色Hermes Berkin包的人、也有拿著我只在Leica專賣店看過的Leica & Hermes聯手出品的Leica M7再拍照的人...

客層以中年以上的男女居多,我想可能是在樓上富邦證券中午收盤結束後下來吃頓便飯的人。

好吧,我可能只是運氣好不小心誤入歧途的。

 

 總之,之後除非有人刻意邀約,不然我想它應該不會是我自己點名要吃的餐廳;或是一客在NTD1,000以下我會考慮。

就這樣。

 

 

本日消費:1人約NTD 2,000(不含服務費,點了一客2,500 + 一客1,500的套餐share食用)

Carrie C/P值鑑定:** (滿分五顆星,得分在三顆星以下我不會推薦大家去)

 

B1出口處 / 走廊

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桌飾

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菜單 / 前面講一堆成立概念,東西不怎樣講再多也是沒意義RIMG0805.JPG

跟朋友點了丹雪+遊心各一客RIMG0798.JPG 

小菜:平民吻仔魚 / 跟一般家裡媽媽弄的沒什麼不同,還比較腥RIMG0817.JPG

綜合生魚片

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整體品質實在不怎樣,尤其是那個前面帶皮的那一塊,腥到我想吐...RIMG0825.JPG

綜合生魚片中只有這一塊鮪魚中肚深得我心~ 看哪~那細緻的油花~ (光看就知道是高級貨)RIMG0832.JPGRIMG0836.JPG

龍蝦沙拉

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鮑魚沙拉

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馬糞海膽山藥細麵(海膽不夠甜,山藥也沒有山藥的清甜、黏稠度也不夠RIMG0842.JPG

鮪魚 / 魚肝凍(魚肝的油脂豐厚度不夠)RIMG0855.JPGRIMG0863.JPG

鹽烤鱈場蟹(這道我喜歡~RIMG0868.JPG

近磯魚 / 這個也是我少數喜歡的之一~ (肉質組織纖維比起鱈魚更細,質地更綿密,但是鱈魚的水分感比較強烈)RIMG0873.JPG

春筍牛肉(好吃,本日Carrie心頭好之一RIMG0876.JPG

香煎和牛小牛排(好吃,本日Carrie心頭好之二!RIMG0884.JPG

五分熟的熟度最完美~RIMG0887.JPG 

清蒸毛蟹(我本來就不愛淡水蟹...比起海水蟹較無味)RIMG0892.JPGRIMG0894.JPG

Toro大葉揚

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象拔蚌清湯

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這樣的價錢,這樣的品質,讓有人種想喝酒的衝動...RIMG0907.JPG

干貝紙火鍋(要是是單點的項目,我想我不會點...只是呈現效果看起來很假掰而已)RIMG0913.JPGRIMG0916.JPGRIMG0927.JPG

 

Carrie不推薦,所以不提供聯絡方式。

 

其他照片

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留言列表 (1)

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  • Tomo
  • 上回我去牛二,
    那個食材還真是棒啊!
    鯨魚肉,馬肉....不聽名稱,
    光吃下去的那剎那感動,是久久不能自己!
    無怪乎,會有血色海灣的紀錄片出現...
  • 我去過牛一,我不喜歡。
    因為師傅很喜歡用很多重口味的醬料去料理,結果食材的好都會被掩蓋住。我覺得很浪費~
    不過...像是馬肉這種,我真的不敢吃。

    Carrie1978 於 2010/06/01 14:17 回覆