Maison de la Truffle，據有200年歷史的松露之家在2011年在台北有了分店，剛開幕時慕名造訪，後來雜事繁多到現在才整理出來，真是抱歉了。（窘～）
- 7月 26 週二 201114:44
Maison de la Truffle 松露之家
Maison de la Truffle，據有200年歷史的松露之家在2011年在台北有了分店，剛開幕時慕名造訪，後來雜事繁多到現在才整理出來，真是抱歉了。（窘～）
- 4月 14 週四 201120:13
W Hotel WOOBAR
W Hotel，全球第39家開在台北信義區。
- 1月 17 週一 201120:55
100927 Plato
Plato，希臘名字，賣的是Mediterranean tapas料理；與同樣位於安和路上的另一家義大利餐廳Forchetta是同一個老闆。
- 9月 02 週四 201022:03
頂上魚翅 100828
除了干貝之外，其實我相當熱愛魚翅。
- 7月 27 週二 201021:01
二訪昇壽司 100723
繼上次去吃過印象不錯之後，昇壽司就成為我想吃握壽司的時候的常會跳出的名單之一。
某上班日的中午又有了日本料理的癮，於是與朋友相約去昇壽司報到。
今天交代師傅說我不吃飯，也不想點套餐，因為怕份量太多吃不完（第一次去的時候就是因為套餐份量已經足夠所以退掉兩道握壽司），所以走單點路線。
這次中午去，也是一個幾乎包場的狀況。
聽過上次朋友說因為晚上的生意比較好所以師傅會比較疏於招呼，因為我每次去幾乎都沒人所以沒這樣的感覺。
經過這次單點之後，我還是會建議大家走套餐路線，因為昇壽司真的就是專長在阿昇師傅利用既有食材的混搭創意，如果是單點，會比較吃不出本家店的特色。
雖然還是好吃，但是就少了點記憶度。還是提醒一下大家。
本日消費：1人約NTD 1,200（不含酒，如果沒有叫那支烤紅喉的話，預算可以控制在NTD1,000以內）
Carrie C/P值鑑定：*** （因為本日是走單點路線，所以跟套餐的星數相比少了一顆）
昇壽司
(02) 2778-0758
台北市忠孝東路四段208-1號（鼎泰豐對面巷子裡）
今天又是一個包場， 哈~（我實在很推薦中午去，價錢比較划算，師傅也會比較周到~）
昇壽司的醃菜一向很深得我心，只不過它的醃薑是屬於較偏甜的口味
山藥豆腐，滑嫩好吃沒話說~
單點：鮭魚
師傅推薦：比目魚（Carrie本日最驚艷~）
色澤擺盤都美~
薄透可見（可惜我這張沒拍好，殘念...）
單點：鮑魚（看到吧台櫥窗裡有鮑魚，所以就不手軟給他點下去！）
肉質厚度都相當不賴
單點：烤紅喉（本日最不值得，因為不便宜，也沒有特別怎樣，這樣半條要將近NTD 700）
在櫥窗裡看到它很美（看到那個去了魚鱗的皮紋嗎？！），但是我不偏好白肉魚，所以沒點
單點：烤菲力牛
五分熟我最喜歡~
附餐的水果甜點不須記載
- 7月 25 週日 201021:10
野壽司 100724
之前聽人說過幾次的野壽司，位於新生高架橋、南京東路附近，去之前就知道價錢與評價等級都不俗，因為連續幾次被一個朋友催促叫我去試試看，所以成行。
- 7月 15 週四 201016:01
沾美西餐廳 100705
沾美西餐廳，光看這名字就有夠老派的，一說是「西餐廳」，心裡馬上就跟波麗露、亞里士、紅屋、小統一...連結在一起。
朋友說沾美是台北市老牌西餐廳之一，地點位於仁愛路上，到了之後發現隔壁的九如名氣還比較大。
從小在這一區長大的我，對於這家餐廳是真的一點印象都沒有；以前忠孝東路的全美堂在我的兒時記憶中還占有比較大的比例。
總之，吃慣了gourmet fusion的我，心血來潮，在朋友的推薦下，決定吃吃看這種「老牌西餐廳」。
因為是老牌（派）西餐廳，所以服務生也都很老派，穿著正式不用說，西裝之外還會打上一個蝴蝶領結，裝潢整體風格走的是明顯巴洛克風，讓我驚艷（驚嚇？）的是每張桌台上的粉紅色單根螺旋大蠟燭；說真的，這種蠟燭如果你要我去找，我還真不知道要在哪裡買。
餐點的菜色也當然很傳統，菲力、紐約、肋眼、丁骨...，龍蝦、鱈魚、干貝、海陸...都是那種小時候記憶中會去牛排館點的菜色。佐料方面當然維持傳統路線，沒有鹽之花、也沒有芥末子，只有黑胡椒&蘑菇。
價錢方面也很親民，NTD 1,000就可以滿足一個人食慾的價錢，還附贈吃到飽的沙拉吧還有甜點吧，可說是相當划算。尤其特別嘉獎他的菜色選擇其實就附贈的沙拉吧來說表現不俗，尤其是甜點吧還有豆花、情人果（讓我想到海霸王啊~）...真是讓人眼睛一亮。
尤其brownie以及cheese cake的表現都不像是附贈的品質。
客層部分，看得出是老牌餐廳，所以會有一家大小、三代同堂的狀況出現；想當然是在那些老爸爸、老媽媽心目中，這裡應該是屬於「派頭」、「體面」的選擇吧。
至於口味？我覺得亞里士、小統一比較好吃。
至於好吃多少？就見仁見智囉。
如果是有帶小孩的人，我會推薦這裡，因為光是沙拉吧的菜色跟甜點吧的選擇就足以滿足小孩們多樣的口味。
如果是情侶約會...那你們還是可以去比較現代的餐廳會比較好。
以上。
本日消費：1人約NTD 1,000
Carrie C/P值鑑定：**~***
- 7月 12 週一 201013:30
Danny & Company 100710
Danny & Company，位於大安路巷子裡，是鄧有葵師傅繼No. 168之後的新作，主打的當然還是各式不同部位、產區以及熟成方式的牛排，而這裡的招牌應是「老饕羅西尼」；而烹調方式與No.168反覆煎烤有所不同，Danny & Company 用的是鄧師傅最熟悉的鐵板燒料理。
這次去其實沒有設定什麼期望值，純粹抱著新餐廳想嚐鮮的心情；尤其因為去過No. 168，所以想試試看是否會有不同的環境、不同的料理呈現。
而也因為餐廳剛開不久，所以鄧師傅常會坐鎮料理台，以確保料理的品質。
餐廳的晚間套餐選擇有兩個價位：NTD 2,500 以及 NTD 3,600，如果兩個人去再加上酒...對一般的薪水階級來說可能會稍顯吃力。
套餐的目的是讓客人可以感受到店家在菜色變化以及菜色搭配上可以一次享受到多重的享受，可以感覺到店家企圖呈現的料理精髓以及自信菜色。
因為是套餐，所以相對起來，每道菜的份量就都比較少，尤其如果是專道為了鄧師傅的牛排而去的，應該會感到在份量上的不滿足；因為套餐的牛排厚度跟份量都明顯的比單點的要薄小很多。
所以我建議如果是第一次去的人，如果剛好是兩人同行，我會建議一個人點套餐，另一個單點牛排料理；這樣就可以同時感受套餐的變化以及大口咀嚼牛排的快感。
而在預算方面，也可以因為單點牛排的價位選擇較多而做整體預算的控制。
這次跟朋友點了一份NTD 2,500的套餐，外加「前菜：魚子醬蟹肉塔」，以及「主菜：澳洲9+和牛紐約客（8盎司）」，如果胃口比較小的人，也可以選點（6盎司）的份量。
整體的用餐經驗，我個人是相當滿意。
餐點好吃、牛排外酥內層肉汁豐富飽滿...我就不想加多贅述；我想要特別說明嘉許的是它周到的服務以及酒單選擇的專業跟用心。
每用完一道餐點，服務生就會換掉一副全新的餐具，而我因為紀錄而不停的拍照，所以當服務生上菜的時候都會先上到我面前讓我拍照，對於這樣小細節的注意，我是覺得很貼心。
另外，在酒單的選擇上，除了傳統的France產區之外，店家也找出很多品質很優異的New World的酒，並且當我在詢問酒款差異時，侍酒師也相當耐心專業的回答我的一些問題，因為第一支點的是「Burgundy Regional “Joseph Roty”」，後來在他推薦下點了「Ken Wright “Carter Vineyard”」，我個人是相當滿意。
（接下來，我應該會去市面上找這一支酒~找到再跟大家說~）
其他的，我想圖比我還會說話，所以...看圖吧！
本日消費：2人約NTD 7,000（不含服務費，也不含酒）
Carrie C/P值鑑定：***（畢竟價錢不便宜啊~）
Danny & Company
（02）2705-9911
台北市四維路52巷33號（從大安路進去比較好找）
- 7月 06 週二 201019:55
Chiffon 100609
Chiffon，位於民生東路、敦化北路巷子裡的一家日式小店。
據說是賣蛋糕起家的，就是賣Chiffon戚風蛋糕，所以他家的蛋糕很不賴，我會推薦。
後來因為經營午間套餐口碑不錯，所以漸漸打出名號。
不過Chiffon的戚風蛋糕口感更綿密，纖維更具彈性，連一向會令人怕怕的鮮奶油都清爽到讓人覺得像慕斯，一點都沒有鮮奶油的黏膩。
每次公司有人生日，只要拿出他家的戚風蛋糕，總是大受好評、佳評不斷。
不過因為最大只有10吋的，而且價格也比市面上的單價稍微高一些些，所以如果不是太熟識的朋友或是需要做面子的場合，為了省點荷包，建議可以做其他的選擇。
（附註說明：戚風蛋糕海綿蛋糕可說是同根同源，一般來說，差異沒有很大。）
這次要告訴大家的是他的午間套餐，因為走的是日式風格，所以套餐的菜色也是「日式炸雞」、「烏龍麵」、「日式咖哩」、「薑燒豬肉」...日式口味的菜色。
整的來說，一客約莫NTD 250的套餐其實份量其實是足夠的，品質也不錯，應該是附近的上班族的心頭好；所以如果沒有訂位，或是晚於中午12點半再去，常常是一位難求。
印象中他的日式炸雞很得我心，外表酥脆的麵皮下，藏的是醃漬入味、柔滑軟嫩的噴汁去骨雞腿塊，所以今天大老遠從信義路來（順便拿我訂給公司同事的蛋糕）。
但是我今天卻失望了，雞塊的內裝不變，但是今天的麵衣卻讓人大失所望。
肯定在起鍋之前最後一道手續上把油溫調高，要不然就是整體油溫差了幾度，讓麵衣在油鍋裡浸漬太久；所以今天的麵衣沾裹的油份太多，使得麵衣不僅不夠酥脆還令人有過於油膩的不適感。
往常可以多單點一份炸雞來跟同事share的我，今天再吃完兩塊之後（一份是三塊）就決定打住。
心裡還打了一個小xx，需要重新檢視下一次是否要再大老遠跑來的必要性。
所以這次會寫這一篇，還把店家資訊留下來，是期許自己不要太嚴苛，也許可以再給他一次機會；也先提醒大家。
如果下一次我再去炸雞的麵衣還是這樣，我想我就告訴大家只去訂他的蛋糕就好。
本日消費（午間套餐）：1人約NTD 250
Carrie C/P值鑑定：***（以前四顆星，今天兩顆星，所以給了平均值）
店內日式溫馨風格
午間套餐菜色
附餐沙拉
湯 / 可以不用喝，相當值得忽略的一道
日式炸雞 / 一份有三塊 (如果是炸雞套餐就是四塊還六塊，我有點忘了)
今天叫的主食是咖哩飯，不過店內人氣應該是「日式炸雞烏龍麵」
吃完套餐之後，可以點一小塊戚風蛋糕來吃，不會後悔的~
- 6月 25 週五 201018:33
Mondo Ristorante 100623
Mondo Ristorante，位於橘色仁愛店附近，以義法料理為主。
