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去年年底造訪上海,網友推薦一定要去的實在麵店「阿娘面(麵)」。

 

地點位於舊時法租界的思南路。

據說有名到連林憶蓮都常去吃。

 

其中最有名的是蟹粉麵,滿滿的蟹肉蟹膏讓人無挑剔。

省去剝蟹的功夫,可以大口大口的吃蟹。

滿足所有蟹狂的味蕾。(我就是)

 

蟹肉的甜腥味隨著麵湯包裹著白麵麵條,簡單一口挾起,精華全在兩根木筷之中。

尤其去時正趁冬天,再配上浸漬了蟹粉油脂的高湯,一口就讓人齒頰留香。

 

本日消費:1人約NTD 200

Carrie C/P值鑑定:***** (滿分五顆星)

 

 

建議去的時間是下午5~5點半,剛開店的時候。

超過6點報到的話,就只能排長隊囉~(而且,蟹粉麵賣完就沒囉~

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店內必點:蟹粉麵

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蟹粉蟹膏有多滿?有圖有真相!

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店內第二招牌:黃魚麵

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有人會加點醬菜,與麵拌和著吃。

不過麵湯本身的鹹味已經足夠,個人認為加了醬菜的風險是可能會稍嫌口味過重。

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雖然阿娘麵不到不去會遺憾的地步,但是我覺得是一家去了就絕對不會後悔的上海麵店。

推薦給大家~

 

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Carrie 的吃喝玩樂

Carrie1978 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • Tomo
  • 這個很過份,很過份...
  • 哪裡過分?

    Carrie1978 於 2010/05/20 09:53 回覆

  • Tomo
  • 看起來很好吃的一種過份炫耀文
  • 是好康道相報的分享文才對~

    Carrie1978 於 2010/05/20 15:02 回覆

  • Tomo
  • 那個蟹粉這麼多喔??是不是就是螃蟹的肉去弄的??該不會是大閘蟹吧
  • 真的這麼多,我去了兩次,每次都這麼多。
    應該是大閘蟹沒錯。
    大閘蟹其實是一年四季都有產的~

    Carrie1978 於 2010/05/20 15:34 回覆

  • MadamSays
  • 又開了一個新的部落格?還是轉型?
  • 文章分類。
    這邊只講開心的、吃喝玩樂的事。

    Carrie1978 於 2010/05/20 19:39 回覆

  • uniquevera
  • 在上海吃大多便宜~
    不過也是有幾間很貴的餐廳...
    我幾年前跟Box去還跟朋友去吃人間
    都不知道幹嘛去上海吃人間~哈
  • 哈哈~想台灣吧我想。
    我這次去大多都是去吃他們當地的小吃或是本幫菜餐廳。
    體驗道地上海美食~

    Carrie1978 於 2010/05/26 10:51 回覆

  • Thomas
  • i like your blog... so amazing... u rock...
  • Thank you~
    Keep trying to post good food~

    Carrie1978 於 2010/06/03 19:50 回覆